Продавець Речі для печі розвиває свій бізнес на Prom.ua 9 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
6356 відгуків

Інтернет-магазин працює у будні з 8:30 до 17:00. Магазини в Полтаві працюють без вихідний: у будні з 9:00-19:00, у вихідні з 9:00 до 17:00.

Барвники харчові сухі (Індія, Китай)

 

Висококонцентровані харчові барвники рекомендується використовувати, попередньо розчинивши їх у невеликій кількості пофарбованого продукту або одного з його рідких компонентів. Розчин барвника вводять в продукт, як правило, перед останньою операцією перемішування.

При роботі з барвником не можна застосовувати посуд з оцинкованого заліза і алюмінію, можна використовувати емальований посуд, посуд з харчової пластмаси або нержавіючої сталі.

область застосування

Рекомендована доза барвника, г / кг готової продукції

Жовті та оранжеві

Сині і червоні

напої

0,015 ... 0,03

0,01 ... 0,015

кондитерські вироби

, 02 ... 0,05

0,015 ... 0,025

морозиво

0,015 ... 0,05

0,005 ... 0,015

молочні вироби

0,02 ... 0,04

0,01 ... 0,025

Необхідно враховувати: при збільшенні жирності і ступеня «Збитість» продукту інтенсивність забарвлення зменшується; термообробка не змінює інтенсивність і відтінок кольору пофарбованого продукту.

Розведений спиртом фарба швидко висихає. Якщо ви плануєте розвести фарбу в прок, то потрібно розводити водою.

 

 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner