Айсинг

Напевно, в інтернеті чи на Різдвяних ярмарках Ви бачили розфарбоване глазур'ю печиво, пряники чи інші кондитерські вироби, які виглядали майже як витвори мистецтва. Як правило, в якості такої глазурі використовується айсинг або, іншими словами, цукрова глазур.