Силіконова форма звтулкою 1

Форма силіконова білого кольору для муссовых десертів

Розмір форми: 20х6,5 см

Витримують температуру від -60 до +220°С.
Матеріал: харчовий силікон

Колір: Графіт

Мусовий торт - один з найпопулярніших трендів сучасного кондитерського світу. Цей європейський десерт підкорює не тільки ефектною зовнішністю, але і незвичайним поєднанням текстур і безмежністю смакових варіацій. Це той випадок, коли кожен кондитер може проявити свою фантазію. Такий десерт в ідеалі повинен складатися з кількох важливих шарів знизу-вгору: основа, мус, начинка, покриття (дзеркальна глазур або велюровое покриття). Також в якості окремого шару може включатися хрусткий шар, або крамбл.