Какао-масло в порошку Мікріо, COOKIT, 50г

Мікріо - 100% какао-масло у вигляді порошку.

Справжня революція для темперування!

Всього лише 2% Мікріо, додані до розтопленого шоколаду, відокремлюють необхідну кількість стабільних кристалів для отримання шоколаду потрібної прекристалізації.

Більш того, завдяки додатковому вмісту какао-масла шоколад отримує додатковий блиск і відмінну текстуру. Може використовуватися для смаження. За рахунок високої температури задимлення не привносить сторонніх присмаків до обсмажуваних продуктів. На сучасній кухні цей продукт стає прекрасною альтернативою традиційних рослинних і тваринних масел. Крім цього, Мікріо використовується дуже економічно і значно знижує ціну страви! Всього 1-2 грами потрібно для смаження стейка, при цьому вам гарантований чудовий результат: чудовий соковитий смак і аромат! При смаженні з Мікріо виходить апетитна бронзова скоринка, перед якою не здатний встояти жоден гурман. Чудовий результат ви отримаєте і для овочів, риби, навіть для продуктів з ніжною текстурою, таких як морський гребінець, сибас.

Продукт низькокалорійний і містить багато антиоксидантів, знижує калорійність страв на 50-70% в порівнянні з використанням традиційних масел.

• 100% какао масло

• На 100 г продукту: жири - 100 г (з них насичені 60.2 г), білки - 0 г, вуглеводи - 0 г (з них цукри - 0 г), сіль - 0 г, клітковина - 0 г
  900 ккал (3766 кДж)

• Зберігати в сухому місці за температури від +12 до +20 °С та відносній вологості повітря не більше 70%. Уникати попадання прямих сонячних променів та дії тепла.