Барвник харчовий перламутр Діамант, Сладо

У нашому магазині є багато барвників. Найпоширеніший з них — кандурин.

Кандурін - це барвник з діамантами. Але в крем цей барвник не додають. Наносять його тільки зверху: на шоколад, мастику, марципан, глазур, айсингу. Він чудово підходить для оздоби весільних та ювілейних тортів. За його допомогою можна фарбувати напій, желе, карамель.

Кандурін, як і інші порошкові барвники, використовують сухим або розводять у воді або в воді. Сухий барвник наносять на крем кісточкою або струшують.
Щоб надати блиску поверхні торта, розведіть кандурин горілкою і нанесіть на мастику. Якщо хочете отримати глянцеву поверхню, розчиніть барвник у воді.
За фарбуванням білкового крему фарбують барвник, який не збиває білок.
Розмаїту фарбу можна заправити на розпилювач і покривати торт повністю або частково, прикриваючи частину паперу.
За допомогою кандурину  Можна отримати мерехтливі і перламутрові відтінки.