Цукро́ва пу́дра — кристали цукру, подрібнені до порошкоподібного стану (з розміром часток не більше ніж 0,1 мм)
Виготовляють цукрову пудру за допомогою механічного розмелювання кристалів цукру на ударно-відбивних млинах. У домашніх умовах для приготування цукрової пудри розмелюють цукор на кавомолці або подрібнюють у ступці.
У промисловому виробництві харчових продуктів цукрова пудра використовується там, де потрібне швидке розчинення цукру. Також вона необхідна для виробництва глазурі, збивання вершків та яєць, приготування коктейлів та інших безалкогольних напоїв, прикрашання кондитерських виробів.
Основні | |
---|---|
Вага | 350 г |
Виробник | Добрик |
Країна виробник | Україна |
Користувальницькі характеристики | |
Упаковка | Заводська |
- Ціна: 38 ₴