Чорна смородина сублімована, порошок, 50 г

ЗА ЩО ЛЮБЛЯТЬ ФРУКТОВІ ПОРОШКИ КОНДИТЕРИ У ВСЬОМУ СВІТІ
В Європі, США і особливо в Азії все вже давно оцінив перевагу фруктових порошків. 

Фруктові і ягідні порошки абсолютно позасезонні. Вони продаються і влітку, і взимку. Чого не скажеш про ягоди і фрукти.

Вони по-диявольському зручні, коли потрібно надати десертів різний смак.
Ягідний і фруктовий порошок по суті є натуральним ароматизатором, а в деяких випадках і барвником.

Переваги:

1. Склад фруктових та ягідних порошків.
Якісний порошок складається або тільки з самого фрукта або ягоди, або з фруктів і ягід з незначним додаванням цукру.

2. Фруктові і ягідні порошки занадто сильно пахнуть, тому що там ароматизатори ??. Ні, справжні фруктові і ягідні порошки сильно пахнуть тільки тому, що в одній ложці міститься сухої речовини еквівалентно склянці ягід.

3. Ліофілізація дозволяє не тільки зберегти всі корисні речовини, але і серйозно збільшити термін зберігання.

ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ ФРУКТОВІ І ЯГІДНІ ПОРОШКИ

1. Використовуючи сито або диспенсер просто просійте порошок зверху на чізкейк, торт, тістечко, пряник.
2. Додайте порошок прямо в гранола, кашу, сир. І ви отримаєте ароматне і смачне блюдо.
3. Додайте порошок в крем або мус - у вас буде багатий смак без доданої вологості, як було б при використанні звичайних фруктів або ягід.
4. Додайте в тісто або бісквіт до випічки, ви отримаєте ароматний продукт з натуральними вітамінами.
5. Додайте фруктовий і ягідний порошок при виготовленні зефіру. І самий звичайний яблучний зефір може стати полуничним, манговим або ананасовим за кілька хвилин без метушні з пюре. Або ж додайте смачний порошок в таку модну зараз намелаку, і отримаєте дивно ніжний і дуже смачний десерт.
6. Використовуйте ягідний порошок для начинки і обвалки трюфелів.
7. Додайте порошок в йогурт або зробіть ягідне морозиво і смузі.
8. Посипте фруктовим порошком готову меренгу або додайте його на етапі збивання.