Вафельная картинка для торта "Тачки", (лист А4, толщина 0,3 мм)

Вафельные картинки для украшения кондитерских изделий (толщина листа 0,3 мм)

Можно добавить надпись

Сделайте сюрприз своим любимым деткам, удивите родных и близких!!!

Вафельные картинки помогут быстро, красиво и оригинально украсить торт, пирожное, десерт к любому празднику. Они не имеют вкуса и просты в применении. В их состав входят кукурузный, картофельный и пшеничный крахмалы, пищевые красители.

Правила работы с вафельными платинами для торта

Вафельная картинка кладется на ровную поверхность торта - мастику, растительные сливки, белковый крем. Вафельная картинка хорошо клеится и на белковый крем-глазурь: 1 белок, взбитый с 150 гр сахарной пудры и 1ст.л лимонного сока. Не пугайтесь, если края картинки закрутились в верх, разглаживайте их, прижимая. Глазурь быстро сохнет и картинка очень хорошо фиксируется.

Перед началом работы освободите вафельную пластину от упаковки. Делать это нужно аккуратно.

Перед тем, как уложить вафельную пластину на торт, ее желательно смазать нейтральным (прозрачным) декогелем с обеих сторон тонким слоем. Это позволит сделать пластину более яркой и сохранит ее первоначальный вид при хранении торта в холодильнике. Также смазанная пластина станет более пластичной и не будет выгибаться по краям на торте. Уложив пластину на торт хорошенько прижмите ее края к торту.

Вафельная бумага имеет нейтральный вкус. Но под воздействием растительных сливок, декогеля она размягчается, приобретает вкус и прекрасно режется вместе с тортом.

Края можно украсить розочками, бабочками или кремом.

Пластину можно уложить на торт и без декогеля, но делать это нужно незадолго до подачи торта на стол. Так, что бы торт не хранился в холодильнике, т.к. в холодильнике пластина вбирает влагу из окружающей среды, намокает и может потерять слой привлекательный первоначальный вид.

Если пластина используется без декогеля, то уложив пластину на торт, по краю пластины лучше всего сделать окантовку кремом, чтобы края пластины не выгибалась и не дыбились.