Краситель гелевый жирорастворимый Ruby Pulse Latarte

Гелевый жирорастворимый краситель – изысканный цвет для кондитерских шедевров

Ruby Pulse - насыщенный рубиново-красный гелевый краситель, созданный для тех, кто хочет добавить десертам драматии, глубины и изысканности. Благодаря высокой концентрации пигмента он обеспечивает чистый, бархатистый оттенок даже в сложных жировых средах, не теряя интенсивности после заморозки, глазуровки или работы с шоколадом.

💡 Переваги Praline Gleam:
✔ Стабильный цвет – идеально окрашивает без расслоения
✔ Насыщенность под контролем – цвет можно сделать нежным или интенсивным, меняя количество красителя
✔ Не влияет на структуру – тесто, кремы, глазурь остаются воздушными и пластичными
✔ Легкое смешивание – равномерно распределяется в жирных основах без комочков

🍰 Где использовать?

• Шоколад, ганаш, масляные кремы
• Тесто для бисквитов, капкейков, печенья
• Глазур, велюр, начинки
• Мусовые десерты, зефир

📌 Как использовать?
Добавьте нужное количество в растопленный шоколад, крем или тесто, тщательно перемешайте до однородного цвета. Для большей интенсивности постепенно увеличивайте дозировку.

✨ Latarte – качество, которому можно доверять!