Какао масло в порошке Микрио, COOKIT, 20г

Микрио - 100% какао масло в виде порошка.

Настоящая революция для темперовки!

Всего лишь 2% Микрио, добавленные в растопленный шоколад, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада необходимой прекристаллизации.

Более того, благодаря дополнительному содержанию какао масла шоколад получает дополнительный блеск и отличную текстуру. Может использоваться для жарки. За счет высокой температуры задымления не привносит посторонних привкусов к обжаренным продуктам. На современной кухне этот продукт становится прекрасной альтернативой традиционным растительным и животным масел. Кроме этого, Микрио используется очень экономично и значительно снижает цену блюда! Всего 1-2 грамма нужно для жарки стейка, при этом вам гарантирован отличный результат: отличный сочный вкус и аромат! При жарке с Микрио получается аппетитная бронзовая корочка, перед которой не способен устоять ни один гурман. Отличный результат вы получите и для овощей, рыбы, даже для продуктов с нежной текстурой, таких как морская расческа, сибас.

Продукт низкокалорийный и содержит много антиоксидантов, снижает калорийность блюд на 50-70% по сравнению с использованием традиционных масел.

Содержание: жир 100%

Энергетическая ценность: 900 Ккал

Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: - белки 0.0 г - жиры 100 г - углеводы 0.0 г

Срок годности: 12 месяцев

Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относная влажность не более 70%) месте без запаха.

Температура хранения: 12 - 20 °C

Страна производитель: Швейцария