Краситель пищевой перламутр Бриллиант, Сладо

В нашем магазине есть много красителей. Самый распространенный из них - кандурин.

Кандурин - это краситель с бриллиантами. Но в крем этот краситель не добавляют. Наносят его только сверху: на шоколад, мастику, марципан, глазурь, айсингу. Он отлично подходит для отделки свадебных и юбилейных тортов. С его помощью можно красить напиток, желе, карамель.

Кандурин, как и другие порошковые красители, используют сухим или разводят в воде или в воде. Сухой краситель наносят на крем косточкой или встряхивают.
Чтобы придать блеск поверхности торта, разведите кандурин водкой и нанесите на мастику. Если хотите получить глянцевую поверхность, растворите краситель в воде.
По окрашиванию белкового крема окрашивают краситель, который не взбивает белок.
Розмаитую краску можно заправить на распылитель и покрывать торт полностью или частично, прикрывая часть бумаги.
С помощью кандурина  Можно получить мерцающие и перламутровые оттенки.