Краситель пищевой Кандурин супер-плотное серебро, Сладо, 2 г

В нашем магазине можно приобрести самые разнообразные красители. Среди них самый распространенный порошковый краситель – кандурин.

Кандурин - это краситель с блестками. Но крем этот краситель не добавляют. Наносят его только сверху: на шоколад, мастику, марципан, глазурь, айсинг. Он отлично подходит для украшения свадебных и юбилейных тортов. С его помощью можно окрасить напиток, желе, карамель.

Кандурин, как и другие порошковые красители, используют сухим или разводят в воде или в водке. Сухой краситель наносят на крем кисточки или встряхиванию.
Для придания блеска поверхности торта разведите кандурин водкой и кисточкой нанесите сверху на мастику. Если хотите получить глянцевую поверхность, растворите краситель в воде.
При окраске белкового крема для растворения красителя используют взбитый белок.
Разведенную краску можно заправлять в распылитель и полученным аэрозолем покрывать торт полностью или частично, прикрывая части изделия бумагой.
С помощью кандурина можно получить мерцающие и перламутровые оттенки.