Кондитерская масса «Каплые черные», дропсы, ТМ Мир, 100 г

Шоколадные дропсы черные термостойкие – очень популярная в кондитерском производстве шоколадная глазурь, которая не растекается при выпечке, оставляя свой первоначальный вид капельок.
Состав: сахар белый кристаллический, какао масло, какао порошок, лактоза, сухая молочная сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор "Шоколад", "Ванилин", идентичные натуральным.

Именно такой вид шоколадных капель используют для приготовления печенья с каплями шоколада, кексов, брауни. Особенно популярны они в летний период: шоколадными дропсами украшают кофейные напитки, торты, капкейки, добавляют в мороженое, зефир, мюсли и другие сладости.