Корзина
1981 отзыв
Надежный продавец Prom.ua
Речі для печі
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380963804003
+380963804003
+380997314691
+380930115862

Carboxy Methyl Cellulose - СМС, 25 г

Carboxy Methyl Cellulose - СМС, 25 г
Топ продаж

9 грн.

Минимальная сумма заказа — 200 грн.

Показать оптовые цены
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 491
+380963804003
  • +380997314691
    viber
  • +380930115862
  • График работы
  • Адрес и контакты
Carboxy Methyl Cellulose - СМС, 25 г
Carboxy Methyl Cellulose - СМС, 25 г
грн.
В наличии
Купить
+380963804003
  • +380997314691
    viber
  • +380930115862
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа

СМС ― хороший гелеобразующий, стабилизирующий агент и загуститель, используя который можно добиться высоких органолептических показателей вырабатываемых пищевых систем. Является безвкусным продуктом, поэтому не влияет на вкус других пищевых ингредиентов.
Норма закладки составляет 0,2-3% в зависимости от количества свободной влаги, сухих веществ, а также желаемой консистенции готового продукта.

Дозировка:
для фигурок ― 1ч.л. на 400-500г пасты.
для цветов 1ч.л. на 200-250г пасты.

Использование: Доза загустителя смешивается с сахарной пудрой, после добавляете остальные ингредиенты. Тщательно замесить.

(Carboxy Methyl Cellulose) или сокращенно СМС (КМЦ) –  чистая пищевая без примесей порошкообразная карбокси метил целлюлоза.
Используется как загуститель для изготовления всех видов мастик и паст сахарных (для покрытия, для моделирования фигур и цветочных для изготовления цветов); клея пищевого для прочного крепления частей готовых изделий при моделировании. Действует на сахарную массу «моментально», то есть приступать к работе можно сразу после ее добавления в сахарную пасту или мастику. Обладает эффектом отбеливания и готовые изделия имеют белоснежный цвет.

Приготовление клея пищевого: поместить в бутылочку с крышкой загуститель КМЦ и добавить воду в нужной пропорции (1 часть КМЦ и 25-30 частей воды) и хорошенько потрясти. У Вас по массе воды будут плавать крупные светло-кремовые кусочки загустителя. В течение дня они растворятся в воде и получится прозрачный клеевой раствор.  

Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=123605.0

 
Вес25.0 (г)
  • Цена:грн.