Їстівна картинка для торта "Баранчик Шон", прямокутна, (аркуш А4)

Вафельні картинки для прикраси кондитерських виробів

Розмір рисового листа 20 см х 30 см (аркуш А4), картинка прямокутна, на весь аркуш.

Зробіть сюрприз своїм улюбленим дітям, здивуйте рідних і близьких!!!

Вафельні картинки допоможуть швидко, красиво і оригінально прикрасити торт, тістечко, десерт до будь-якого свята. Вони не мають смаку і прості в застосуванні. До їх складу входять кукурудзяний, картопляний і пшеничний крохмаль, харчові барвники.

Правила роботи з вафельними платинами для торта

Вафельна картинка кладеться на рівну поверхню торта - мастику, рослинні вершки, білковий крем. Вафельна картинка добре клеїться і на білковий крем-глазур: 1 білок, збитий з 150 гр цукрової пудри і 1ст.л лимонного соку. Не лякайтеся, якщо краї картинки закрутилися в верх, розгладжуйте їх, притискаючи. Глазур швидко сохне і картинка дуже добре фіксується.

Перед початком роботи звільніть вафельну пластину від упаковки. Робити це потрібно акуратно.

Перед тим, як укласти вафельну пластину на торт, її бажано змастити нейтральним (прозорим) декор гелем з обох сторін тонким шаром. Це дозволить зробити пластину більш яскравою й збереже її первісний вигляд при зберіганні торта в холодильнику. Також змащена пластина стане більш пластичної і не буде вигинатися по краях на торті. Уклавши пластину на торт добре притисніть її краю до торту.

Вафельна папір має нейтральний смак. Але під впливом рослинних вершків, декор гелю вона розм'якшується, набуває смаку й прекрасно ріжеться разом з тортом.

Краї можна прикрасити трояндочками, метеликами або кремом.

Пластину можна викласти на торт і без декор гелю, але робити це потрібно незадовго до подачі торта на стіл. Так, що б торт не зберігався в холодильнику, т. к. в холодильнику пластина вбирає вологу з навколишнього середовища, намокає і може втратити шар початковий привабливий вигляд.

Якщо пластина використовується без декор гелю, то уклавши пластину на торт, по краю пластини найкраще зробити окантовку кремом, щоб краї пластини не вигиналася і не дыбились.